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Sopa cremosa de ervilha

Postado por , no dia 16 de setembro de 2013 em sopa
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Modo de Preparo

Modo de preparo

Deixe a ervilha de molho em água morna por duas horas. Escorra e leve para cozinhar com a água e sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador. Numa panela, coloque uma colher de sopa cheia de manteiga, junte as cebolas e o bacon picado. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Para acompanhar, corte umas fatias de pão e leve ao fogo com uma colher de sopa cheia de manteiga, orégano e queijo ralado.

Ingredientes
  • 250 grama(s) de ervilha
  • 1 1/2 litro(s) de água
  • manteiga
  • cebola
  • bacon
  • sal
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