Pavê Napolitano

Modo de Preparo

Modo de Preparo:

Para o creme branco:

• Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena e cozinhe até engrossar
• Depois adicione o creme de leite
• Reserve

Creme de morango:

• Em uma tigela dissolva a gelatina da água quente, junte o creme de leite misture bem e adiciione o leite condensado sempre misturando bem
• Reserve

Creme de chocolate:

• Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micro-ondas e misture com o leite condensado, depois de misturar bem, adicione o creme de leite e volte a misturar
• Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango e novamente a bolacha champagne
• Para finalizar a ganache
• Decore com raspas de chocolate e morango