Pavê Ferrero Rocher

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Pique grosseiramente os biscoitos.
• Em um recipiente, misture 1 xícara (chá) de leite com o chocolate e umedeça o biscoito.
• Reserve, separadamente, 2 claras e 1 gema (descarte a outra gema).
• Dissolva o amido de milho em 1 1/2 xícara (chá) de leite.
• Prepare o creme: em uma panela, ponha o amido dissolvido no leite, o leite condensado e a gema. Misture e leve ao fogo. Mexa, sem parar, até engrossar.
• À parte, pique os bombons e reserve
• Faça a cobertura: bata as claras em neve.
• Acrescente o açúcar, sem parar de bater, e bata por mais 2 minutos.
• Misture o creme de leite e reserve.
• Monte a sobremesa: em um refratário ou em taças individuais, distribua uma camada de biscoito, uma camada de creme, uma camada de bombom picado e a cobertura.
• Decore a sobremesa com o bombom picado restante. Leve para gelar.

Dica:

• substitua o biscoito por bolo comprado pronto.