Pavê de Coco e Abacaxi

Modo de Preparo

Preparação:
Inicie misturando o leite, o leite de coco, o creme de leite, o amido de milho e o açúcar e leve o creme ao fogo, mexendo sem parar e até que a mistura fique bem firme e homogénea. Em seguida, reserve a mistura e pique o abacaxi em calda.
Para a montagem, monte camadas de: creme de coco, biscoito humedecido na calda do abacaxi e finalize com os pedaços de abacaxi. Faça quantas camadas couber no refractário e finalize cobrindo o pavê com o coco ralado.