Pavê chocolimão

Modo de Preparo

Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso.
• Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite.
• Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver totalmente.
• Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve.
• Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina.
• Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.

Montagem:

• Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.