Pavê de frutas

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Coloque no congelador a taça onde vai bater o chantilly juntamente com o açúcar e os garfos da batedeira e deixar ficar.
• Molhe as bolachas em leite morno com chocolate e coloque no fundo da taça que vai à mesa.
• Bata muito bem as 2 gemas de ovos com o garfo.
• Numa panela leve ao fogo brando, mexendo sempre para não grudar, o leite condensado com o leite e 2 gemas de ovos.
• Deve ficar um creme consistente mas não muito grosso.
• Tire do fogo e mexa um pouquinho para esfriar mais depressa.
• Coloque este creme, morno, por cima da 1ª camada de bolachas.
• Sobre o creme amarelo disponha nova camada de bolachas embebidas no chocolate.
• Tire a taça do congelador e bata as natas com o açúcar até o chantily tornar-se bem espesso.
• Cubra então a camada das bolachas.
• Enfeite a gosto.
• Leve ao refrigerador para ficar bem fresquinho.