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Quiche de brócolis

Postado por , no dia 24 de outubro de 2013 em Outros
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Modo de Preparo

Modo de Preparo:

Massa:

  • Amassar bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Fazer uma bola com a massa.
  • Estender a massa com um rolo de massa, forrar uma forma de tarte, previamente untada com manteiga e picar a massa com um garfo .

Recheio:

  • Preparação: Espalhar em cima da massa os broculos, o fiambre e o queijo.
  • Bater as gemas (ou 2 ovos inteiros se preferir) com as natas.
  • Temperar com sal e pimenta e deitar por cima dos broculos.
  • Levar ao forno até que fique com aspecto cozido e dourado. Servir.
Ingredientes
  • Para a massa:
  • 200g de farinha
  • 100 de margarina derretida
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de leite
  • um pouco de sal
  • Para o recheio:
  • 2 pacotes de natas ( 200ml cada) / creme de leite
  • 3 gemas de ovo
  • uma mão cheia de brócolis cozidos
  • 100 g de fiambre ou presunto
  • 80 g de queijo mussarela ralado
  • sal e pimenta quanto baste
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