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Mocotó da mamãe

Postado por , no dia 15 de agosto de 2013 em Outros
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Lave o mocotó, tempere bem com alho, louro e sal
  • Coloque para cozinhar na panela de pressão
  • Quando pegar pressão deixe cozinha por aproximadamente 40 minutos
  • Frite o bacon
  • Adicione o alho, a cebola e deixe fritar
  • Acrescente o paio e a lingüiça cortados em cubinhos não muito pequenos
  • Junte o tomate, o pimentão, a salsa, as azeitonas, o molho de pimenta, um pouquinho de massa de tomate, só para dar uma corzinha
Ingredientes
  • 1 mocotó
  • 2 lingüiça calabresa
  • 2 paio
  • 100 g de azeitona
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • 200 g de bacon
  • Salsa a gosto
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
O tempo de preparo é de 40 m
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