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Pudim de mandioca

Postado por , no dia 11 de setembro de 2013 em Pudim
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Modo de Preparo

Preparo 
Caramelizar uma forma para pudim com a xícara de açúcar.Reservar.
Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.
Colocar na forma caramelizada e levar direto ao forno.
Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia limpo.
Desenformar morno.

 

Ingredientes
  • Pudim
  • 2 xícaras de mandioca crua ralada
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • Caramelo
  • 1 xícara de açúcar
O tempo de preparo é de 50 m
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