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Flan refrescante de abacaxi

Postado por , no dia 03 de setembro de 2013 em Doces e Sobremesas
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno em 180°C
  • Caramelçize uma forma de pudim
  • Bata com um fouet os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, até branquear
  • Adicione aos poucos o leite, em seguida o suco de abacaxi, misture bem
  • Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 1 hora a 1 hora e meia
  • Verifique com um palito, se sair limpo está assado
  • Espere amornar e desenforme
  • Enfeite com abacaxi a seu gosto
  • Sirva gelado
Ingredientes
  • 700ml de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 10 gemas
  • 300 g de açúcar
  • 300 ml de suco de abacaxi (Maguary)
  • Abacaxi para decorar
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