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Estrogonofe de caramelo

Postado por , no dia 27 de setembro de 2013 em Doces e Sobremesas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até formar um caramelo. Com cuidado, acrescente o leite e continue mexendo até o caramelo se dissolver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Deixe esfriar. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture ao creme de caramelo. Misture o bombom, distribua em taças individuais e leve-as para gelar. Decore com bombons picados.
  • Dica
  • Se preferir substitua o bombom por Bis.
Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 500ml de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 10 bombons picados
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