Misture as gemas com manteiga e bata bem, adicione açúcar.
Adicionando gradualmente a farinha peineirada para continuar a bater. Adicione o bicarbonato de sodio com suco de limão.
Massa colocada em uma forma oleada destacável e nivelada com uma espátula. Coloque em pré-aquecido a 180 graus C por 40 minutos. Disposição para verificar com um palito de dente.
Coloque os bolos e deixe esfriar. Corte em 2 partes.
Bata juntos o creme azedo com leite condensado e nozes trituradas.
Coloque o prato no fundo do bolo e despeje sobre o creme.
Cubra o topo com a segunda parte do bolo.
Resta do creme para derramar de cima e de paredes laterais. Coloque na geladeira para a noite.
Antes de servir, decorar com fatias de mandarim e frutas descongeladas. O bolo embebido só derrete, e o sabor da noz dá picante.
Bon appetit e Feliz Ano Novo!
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