Bolo Tempestade de neve

Misture as gemas com manteiga e bata bem, adicione açúcar.

Adicionando gradualmente a farinha peineirada para continuar a bater. Adicione o bicarbonato de sodio   com suco de limão.

Massa colocada em uma forma oleada destacável e nivelada com uma espátula. Coloque em pré-aquecido a 180 graus C por 40 minutos. Disposição para verificar com um palito de dente.

Coloque os bolos e deixe esfriar. Corte em 2 partes.

Bata juntos o creme azedo com leite condensado e nozes trituradas.

Coloque o prato no fundo do bolo e despeje sobre o creme.

Cubra o topo com a segunda parte do bolo.

Resta do creme para derramar de cima e de paredes laterais. Coloque na geladeira para a noite.

Antes de servir, decorar com fatias de mandarim e frutas descongeladas. O bolo embebido só derrete, e o sabor da noz dá picante.

Bon appetit e Feliz Ano Novo!