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Frango Oriental com Legumes

Postado por , no dia 04 de setembro de 2013 em Frango
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Modo de Preparo

modo de preparo

Em uma frigideira ou wok, umedeça com óleo e aqueça em fogo alto. Adicione a cebola em cubos generosos, mexa e deixe dourar. Adicione o alho em tiras e mexa por alguns segundos mais. Abaixe o fogo para médio. Adicione a cenoura cortada em palitos, adicione o pimentão verde ou vermelho em cubos, mexa por até 1 minuto e adicione o frango em cubos generosos. Adicione um pouco de sal e mexa até por 2 minutos. Abaixe o fogo e deixe reservar. Em uma panela adicione um pouco de azeite, aqueça em fogo médio. Adicione o molho de soja, cominho, açúcar e mexa. Adicione o gengibre cortado em pedaços pequenos e um pouco de curry. Mexa por 1 ou 2 minutos. Teste e realçe os sabores ao seu gosto. Misture com o frango e legumes. Reserve por alguns minutos para permitir que os sabores se misturem.

Sirva com arroz branco ou purê de abóbora.

 

Ingredientes
  • Frango com legumes
  • Peito de frango cortado em cubos
  • Pepino
  • Pimentão verde ou vermelho
  • Cenoura
  • Cebola
  • Alho
  • Sal
  • Molho Soja e especias orientais
  • Cominho
  • Soja
  • Curry
  • Azucar
  • Gengibre
Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 15 m
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