Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Para preparar a receita de ossobuco ao molho cremoso refogue no azeite o alho-poró, a cebola, o tomate e o alho, reserve, tempere a carne com a pimenta e o sal, passe na farinha de trigo e coloque na panela reservada.
Refogue com os demais ingredientes, acrescente o vinho e deixe cozinhando por cerca de uma hora ou até a carne ficar macia, está pronto o seu ossobuco ao molho cremoso.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de vinho tinto,
- 01 cebola picada,
- Farinha de trigo,
- 02 dentes de alho,
- Pimenta do reino e sal a gosto,
- 02 tomates picados,
- 03 peças de ossobuco com cerca de 350g cada,
- 03 colheres (sopa) de azeite,
- 01 alho-poró fatiado.
O tempo de preparo é de 50 m
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