Chandelle cremoso

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido de milho), o leite condensado, a gema, o chocolate em pó
• Leve ao fogo baixo acrescentando o amido demilho já dissolvido ao leite aos poucos mexendo sempre até obter um creme para que não empelotar
• Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite, coloque-o em um recipiente adequado
• Leve à geladeira por 2 horas e está pronto.

• Dica:Se colocar chocolate derretido em vez de chocolate em pó, e depois de acrescentar o creme de leite bater com a batedeira uns três minutos fica idêntico ao chandelle mesmo!