Lasanha ao Molho de Calabresa

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e depois a cebola
• Acrescente o tomate cortado e refogue por mais ou menos 5 minutos
• Adicione a linguiça calabresa e refogue por mais 5 minutos
• Acrescente o molho de tomate e o sal, cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando
• Deixe esfriar por mais ou menos 20 minutos e coloque no liquidificador use a função pulsar, rapidamente, por duas vezes para obter um molho grosso, mas com pedaços de calabresa
• Caso tenha comprado massa fresca de lasanha, enquanto espera o molho cozinhar, ponha água no fogo e cozinhe a lasanha conforme instruções embalagem e reserve
• Acenda o fogo a mais ou menos 235º
• Numa forma grande ou marinex retangular alto, colhoque um pouco de molho no fundo
• Intercale camadas de lasanha, molho e mussarela
• Quando chegar a 4 camadas de cada um deles, finalize com a de queijo e polvilhe o parmesão e o orégano
• Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar
• Sirva quente