Receita – Doce de leite

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
• Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
• Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
• Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.
• Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.
• O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!