Torta de frango e catupiry

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• 1. Prepare a massa em uma tigela grande, misture a manteiga, a farinha, o queijo ralado, o ovo, o fermento e, aos poucos, adicione o leite até obter uma massa que não grude na mão.
• 2. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível com 20 cm de diâmetro.
• 3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
• 4. Faça o recheio em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o tomate, o frango desfiado, o milho, sal, pimenta e refogue por cinco minutos.
• 5. Desligue o fogo, misture a salsa e o requeijão. Deixe esfriar.
• 6. Cubra a massa com o recheio e decore com Catupiry.
• 7. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante dez minutos. Sirva quente.