Torta de frango cremosa da Tatá

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Peneire a farinha e o sal em uma vasilha
• Bata ligeiramente o ovo, a maionese, o óleo e despeje, mexendo com as pontas dos dedos até obter uma farofa
• Adicione a água aos poucos, amasse, embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos
• À parte, frite a cebola no óleo, adicione o frango desfiado, o tomate, a seleta e refogue por 3 minutos
• Despeje a farinha dissolvida na água da conserva e mexa até engrossar
• Tempere com sal, pimenta e cheiro verde e deixe esfriar
• Abra a massa e forre o fundo e a lateria de uma forma de aro removível
• Espalhe o recheio, decore a torta com as sobras de massa
• Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos
• Deixe amornar e desenforme