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VEJA QUE DELICIA DE ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO, IDEAL PARA O LANCHE COM A FAMILIA!!

Postado por , no dia 07 de outubro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas.
Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto.
Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
Pincele com as gemas e salpique gergelim a gosto.
Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Ingredientes
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara( chá )de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite morno (ou água morna)
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
  • 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • queijo e presunto fatiados (para rechear)
  • 2 gemas (para pincelar)
  • Gergelim (para polvilhar)
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