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1º passo – Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
2º passo – Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)
3º passo – Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
4º passo – Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia.
5º passo – Limão taiti para acompanhar com o Quibe.
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