VAI TER ALMOÇO OU JANTAR ESPECIAL? VEJA ESSA RECEITA COM CARNE MOÍDA FICA DIVINA!!

Modo de Preparo

Do molho e cobertura

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue bem.
2. Adicione o extrato de tomate, a pimenta calabresa, o sal e a pimenta do reino a gosto.
3. Deixe refogar bem até levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde, misture e reserve.

Da carne moída

1. Coloque numa tigela, a carne, a farinha de rosca, os ovos, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.

Montagem

1. Num refratário untado com óleo, despeje a mistura de carne moída e espalhe bem para ficar uniforme. Com um garfo faça alguns furos na superfície da carne.
2. Despeje o molho de tomate, cubra com uma camada de presunto, na sequência uma camada de mussarela e finalize polvilhando o queijo parmesão ralado.
3. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja gratinado.
4. Retire do forno e sirva imediatamente sua carne moída à parmegiana!