UM ESPETÁCULO DE BOLO, ALÉM DE LINDO FICA MUITO GOSTOSO!!

Postado por , no dia 07 de agosto de 2023 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Para o pão de ló, em uma tigela, misture as gemas com o açúcar, o leite, o óleo vegetal,
 a essência de baunilha e acrescente a farinha peneirada e o amido de milho.
Misture bem até ficar homogêneo e acrescente as claras batidas.
 Mexa com movimentos envolventes.
Coloque o preparado num tabuleiro de ir ao forno e alise bem com a ajuda de uma
 espátula. Asse a 180º por 20-25 minutos.
Repita este procedimento para o bolo de chocolate, 
adicionando gotas de chocolate no início do preparo.
Depois de assados ​​os dois pães de ló, coloque a cobertura de morango por
 cima e espalhe por toda a superfície do pão de ló de baunilha.
Coloque a camada de bolo de chocolate por cima e enrole.
Apoie o rolo em uma base de massa rotativa e coloque o restante
 da cobertura em todo o bolo, alisando com uma espátula para que fique bem arrumado.
Coloque o ganache de chocolate por cima e deixe escorrer pelas laterais.
Espere a ganache secar ou leve à geladeira por alguns minutos.
Sirva e aproveite!
Ingredientes
  • ●Para o pão de ló de baunilha:
  • 6 gemas
  • 3 colheres de sopa. de Açucar
  • 6 colheres de sopa. leite
  • 6 colheres de sopa. óleo vegetal
  • 1 ½ colher de chá. Essência de baunilha
  • ½ xícara de farinha
  • 6 colheres de sopa. amido de milho
  • 8 claras de ovo batidas
  • Cobertura de morango (2 xícaras de manteiga misturada com 8 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado + 1/4 xícara de leite + 1 colher de chá de essência de baunilha + 1/4 xícara de morango em pó + corante alimentício rosa)
  • Ganache de chocolate 1 xícara de creme de leite derretido com 1 1/2 xícara de gotas de chocolate)
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