Torta mousse de pêssego

Modo de Preparo

•     Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofa
•     Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a farofa e leve ao forno preaquecido (180°C) por 15 minutos e reserve
•     Em um liquidificador bata os pêssegos com metade da calda, o cream cheese e o creme de leite até ficar homogêneo
•     O cream chesse tem sódio, portanto é necessário experimentar o musse e verificar a necessidade de açúcar, pode usar mais calda e pêssegos para controlar
•     Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador e bata novamente
•     Corte metade dos pêssegos da outra lata em cubos e cubra a base já fria, com cuidado, adicione o musse sobre a base
•     Leve a geladeira até o musse adquirir consistência
•     Bata o chantili conforme instruções da embalagem e coloque sobre o musse e decore com os pêssegos restantes
•     Leve a geladeira por mais 2 horas