Torta levíssima

Modo de Preparo

• Massa
• Misture todos os ingredientes e forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma retangular de fundo removível.
• Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por dez minutos.
• Deixe esfriar e reserve.
• Recheio
• Leve ao fogo a manga com a água e ferva por cinco minutos, sem desmanchar a fruta.
• Escorra, deixe esfriar e espalhe sobre a massa. Reserve.
• Junte à gelatina 5 colheres de água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 20 segundos.
• Coloque no liquidificador e junte o suco de abacaxi, batendo bem.
• Transfira para um recipiente e adicione o iogurte, misturando até ficar homogêneo.
• Despeje sobre a manga e leve à geladeira até firmar. Sirva bem gelada, decorada com fatias de manga