Torta gelada (cheesecake) com calda de frutas vermelhas

Modo de Preparo

• Massa
• Misture o biscoito com a margarina até formar ma farofa bem úmida.
• Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro.
• Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar.
• Recheio
• Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar e o creme de leite.
• Divida em duas partes.
• Na primeira parte, misture o chocolate derretido em banho-maria.
• Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
• Na segunda parte, misture o suco de limão e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
• Espalhe sobre o creme de chocolate.
• Leve novamente à geladeira até firmar bem.
• Cubra com a calda de frutas vermelhas e sirva bem gelada.
• Dica: Substitua a calda de frutas vermelhas por calda de chocolate.