Torta de macarrão com carne moída

Postado por , no dia 21 de novembro de 2013 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão, mas deixe-o durinho.
  • Publicidade
  • Escorra o macarrão, lave em água fria e escorra novamente. Depois misture a massa com uma colher de sopa de azeite de oliva. Reserve.
  • Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  • Adicione a carne moída. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até dourar. Adicione o alho, o sal e a pimenta. Cozinhe bem e a acrescente o molho de tomate, deixando ferver até engrossar.
  • Misture o macarrão com queijo parmesão. Unte uma assadeira de fundo removível com manteiga e coloque a massa na vertical. O macarrão deve bem juntinho na assadeira, uma vez que é a base da torta.
  • Espalhe o molho de carne em cima da massa e empurre o molho de carne para os buracos de massa.
  • Leve ao forno em alta temperatura por 15 minutos. Retire do forno, polvilhe o queijo mussarela por cima e asse novamente por mais 10 ou 15 minutos, até que o queijo esteja bem dourado. Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos. Passe uma faca ao redor da borda para soltar e então desenforme.
  • Corte em fatias e sirva. Se quiser, regue a torta com o molho de carne restante ou outro de sua preferência.
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão rigatoni
  • 2 colheres de azeite
  • 1kg de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/4 colher (chá) de pimenta moída na hora
  • 1 lata de molho de tomate
  • Manteiga para untar
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 250g de queijo muçarela grosseiramente ralado
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!