Torta de limão deliciosa

Modo de Preparo

• Massa
•     Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento
•     Misture-os até que a massa solte completamente das mãos
•     Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira
•     Abra a massa, forre uma forma de fundo removível e leve ao forno por cerca de 20 minutos (ou o suficiente para dourar)
•     Recheio
•     Em uma tigela, misture bem o leite condensado com o suco de limão
•     Incorpore o creme de leite e as raspas de limão
•     Merengue
•     Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos
•     Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume
•     Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura
•     Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue
•     Sirva gelada