Torta de frango – Massa podre

Modo de Preparo

• Massa:
• Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo
• Misture o restante dos ingrediente com as mãos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos
• Numa forma retangular de alumínio ou de vidro (eu prefiro) forre o fundo e as laterais com a mão mesmo
• O que sobrar será feito a tampa da torta
• Depois do recheio pronto e colocado na onde foi forrado abra a massa da seguinte forma: abra um saquinho transparente de supermercado, aqueles que usamos pra colocar as verduras, frutas
• Coloque a massa em cima e em cima da massa outro saquinho transparente
• Abra com um rolo de abrir massa
• Esse processo tem que ser assim porque a massa é chamada de massa podre, tipo de empada
• Se abrir de outra forma ela quebra todinha
• Com a massa aberta tire o saquinho de cima e tampe a torta
• Retire o excesso que sobrar nas laterais
• Com a sobra pode enfeitar em cima
• Coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos
• Passe gema de ovo em cima da torta para dar uma aparencia brilhosa quase no fim da espera do tempo estimado
• Recheio:
• Misture todos os ingrediente, salgue a gosto e recheie a torta
• Informações Adicionais
• Obs.: O frango pode ser substituido por carne seca, peixe ou camarão.