Torta de frango com requeijão de liquidificador

Modo de Preparo

• Massa:
• Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e os ovos
• Bata até ficar uma massa homogênea mais para aguada
• Se for preciso acrescente um pouco mais de leite para ela ficar igual a um creme
• Acrescente o fermento e misture com um garfo
• Reserve
• Recheio:
• Cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha
• Desfie bem o frango e reserve 1 copo da água onde o frango foi cozido
• Leve a uma panela com um fio de óleo a cebola cortada em pedaços pequenos, o sal, a pimenta e o alho poró
• Faça um refogado, assim que os ingredientes começarem a fritar misture o frango, o milho e o copo com o caldo de cozimento do frango
• Por último acrescente o tomate bem picado em cubinhos
• Montagem:
• Unte uma forma de tamanho médio para grande com manteiga e farinha de trigo
• Despeje metade da massa
• Coloque todo o recheio
• Cubra com uma camada de requeijão e outra camada de queijo mussarela por cima (igual à uma lasanha)
• Despeje o restante da massa e jogue o queijo ralado por cima de toda massa
• Leve a forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar