Torta de Creme com Bananas e Chocolate

Modo de Preparo

• Massa da torta
• Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador ou de um processador.
• Adicione a manteiga e misture com as mãos. Se a massa demorar muito para incorporar, adicione fios de água para acelerar o processo.
• Amasse bastante até que ela não grude na bacia ou nas mãos.
• Depois de pronto, espalhe na forma de fundo falso, sempre do centro para os laterais.
• Levar ao forno pré-aquecido a 175ºC por 20 minutos.
• Creme de Baunilha
• Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a baunilha e o creme de leite, mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha. Pique as bananas em rodelas e reserve,
• Calda de Chocolate
• Adicione 2 colheres de manteiga em uma caneca, 2 colheres de chocolate em pó, o run e por último 1 copo de leite. Coloque no fogão e deixe até borbulhar.
• O cheiro do álcool não deve se sobressair.
• Chantilly
• Bata o creme de leite e o açúcar até atingir uma consistência firme.
• Montagem
• Para a montagem,, use a massa como base e coloque os demais ingredientes por cima, a seu gosto e criatividade.
• Pode acrescentar raspas de chocolate, rodelinhas de banana… Abuse!