Torta de chocolate branco

Modo de Preparo

• Creme:
• Na batedeira coloque a nata e bata em velocidade baixa por uns 2 minutos
• Vá adicionando aos poucos o leite condensado até que misture totalmente, depois adicione o creme de leite também aos poucos
• Reserve
• Numa forma de fundo removível, coloque uma camada de bolacha maria já molhada no leite misturado com o conhaque
• Forre a lateral da forma alternando um bis branco e um bis preto até fechar a lateral toda
• Coloque 1/3 do creme sob as bolachas, coloque mais uma camada de bolachas e outra de creme, até sobrar mais ou menos uns 2 dedos para o limite da forma
• Reserve na geladeira enquanto faz a cobertura
• Cobertura:
• Junte uma caixa de creme de leite com uma barra de chocolate branco e leve ao micro-ondas para derreter por 30 segundos, caso precise coloque mais uns 20 segundos
• Misture bem e despeje por cima do creme da torta
• Derreta a 1/2 barra de chocolate ao leite com a meia caixinha de creme de leite da mesma forma no micro-ondas
• Coloque por cima do chocolate branco fazendo círculos, depois puxe com um palitinho de dente, fazendo riscos para formar a flor
• Deixe no congelador por algumas horas
• Antes de servir coloque na geladeira para descongelar um pouco, uns 10 minutinhos já basta