Torta de banana

Modo de Preparo

• Massa:
• Em uma vasilha, penere o trigo, a maisena, o açúcar e o fermento
• Acrescente a margarina e misture até formar uma farofa
• Acrescente os ovos e amasse com as mãos a massa (se ficou um pouco “pegajosa” nas mãos, acrescente mais um colher de farinha de trigo; se ficou muito firme a massa basta acrescentar algumas gotas de leite)
• Divida a massa em três partes, com duas molde o fundo e a lateral de uma forma de aro removível e coloque para assar no forno de 180ºc por mais ou menos 10 minutos, apenas para dar uma preve assada na massa, reserve a outra parte da massa
• Recheio:
• Cozinhe em fogo brando as bananas com o açúcar, canela e cravo até que fique escuras e no ponto de doce de banana
• Coloque o doce de banana, no centro da massa pré-assada, espalhe o recheio
• Com a massa reservada faça enroladinhos com a mão e quadricule por cima do recheio
• Pincele uma gema de ovo e coloque passa assar por mais ou menos 30 minutos ou até que a massa fique dourada