Torta brownie com mousse de morango

Modo de Preparo

• Para a massa, derreta o chocolate com a manteiga na batedeira. Coloque o açúcar, os ovos e o sal.
• Bata até espumar e ter volume.
• Acrescente o chocolate derretido com a manteiga e misture bem.
• Incorpore a farinha de trigo, leve a uma assadeira untada e enfarinhada, salpique as nozes sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
• Para a mousse, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de morango.
• Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva em banho-maria ou micro-ondas.
• Coloque no liquidificador bata bem, retire e coloque em um bowl.
• Misture o iogurte, o chantilly e os morangos picados.
• Para a geléia, coloque os morangos e o açúcar em uma panela. Deixe cozinhar até virar geléia, retire. Junte a gelatina hidratada e a calda para sorvete sabor morango. Misture e reserve.
• Montagem em um aro, coloque a massa e espalhe um pouco da geléia para umedecer. Coloque sobre a massa, a mousse já cremosa. Leve para gelar por aproximadamente duas a três horas.Pegue o restante da geléia de morango e acrescente a gelatina hidratada. Retire do aro do bolo e cubra-o com essa géleia. Decore com morangos.