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Postado por , no dia 27 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

1. Numa panela com 2800 ml de água, tempere com sal.
Junte a abóbora, a courgette, as batatas e o alho francês.
Tape e deixe cozer aproximadamente 40 minutos.

2. Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os bróCoLIS a cozer durante 10 minutos.

3. Depois dos legumes da sopa estarem cozidos, passe-os com a varinha mágica.
Junte o azeite e deixe ferver durante 10 minutos.

4. Depois dos brócolis cozidos, apague o lume.
Junte os brócolos à sopa.

E está pronto a servir.

Ingredientes
  • 750g de abóbora descascada e cortada em pedaços
  • 2 partes brancas de alho francês cortadas em rodelas
  • 300g de courgette cortada em pedaços
  • 500g de batatas
  • 300g de raminhos de brócolis
  • 80 ml de azeite
  • Sal q.b.
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