Taco Mexicano – Original

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:Massa

• Tortilhas:
•     Sapeque 1 massa de pastel por vez em uma frigideira antiaderente, até a mesma ficar tostada
• Chilli:
•     Doure a cebola, depois a carne moída, em seguida coloque o extrato de tomate, a mostarda, pimenta, sal e diexe apurar por uns 10 minutos
•     Bata no liquidificador com um pouco do próprio caldo o feijão
•     Em seguida, quando o molho estiver quase seco, despeje o feijão e após o queijo mussarela
•     Deixe cozer até ficar com consistência de pasta, bem grossa
•     O Chilli deve ficar bem picante
•     Sirva quente
• Guacamole:
•     Retire a polpa do abacate
•     Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Modo de servir:
•     Coloque cada item em cumbucas, inclusive o alface, o tomate picado e o quiejo picado
•     Monte o Taco: primeiro, com a massa tostada, coloque uma colher de sopa do chilli, em seguida o queijo para derreter, após o tomate picado, o alface e por ultimo uma colher de sopa rasa de guacamole
•     Feche o taco, como uma tortilha ou pastel