Strudel de maçã

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver por quatro minutos.
• Junte as maçãs descascadas e fatiadas e o suco de limão.
• Deixe ferver por mais cinco minutos.
• Quando secar, retire do fogo e espere esfriar.
• Abra a massa em uma superfície plana e polvilhe a farinha.
• Espalhe o purê de maçãs, o chocolate e as passas em da massa.
• Com cuidado, enrole como um rocambole.
• Aperte as beiradas e ponha em uma assadeira untada com margarina.
• Pincele com a gema por cima. Leve ao forno, preaquecido a 220 °C, até dourar e ficar crocante.
• Ao retirar do forno, polvilhe a canela e o açúcar misturados.