Sorvete dos Deuses

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes do sorvete de brigadeiro no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
• Junte o rum.
• Depois de frio jogue por cima da calda.
• bata as claras em neve junte o açúcar e a baunilha em ponto de suspiro, junte uma lata de creme de leite.
• Jogue por cima do sorvete de brigadeiro.
• Leve ao freezer coberto com papel filme para endurecer.
• Na hora de servir retire o papel filme, coloque a forma na boca do fogão por um minuto, só para dar uma leve derretida e soltar da forma.
• Quando virar numa bandeja a calda estará derretida e dará um aspecto lindo.
• Calda
• Faça a calda levando os ingredientes ao fogo até levantar fervura.
• Jogue por cima do caramelo que já deve ter esfriado.
• Caramelo
• Caramelize uma forma com furo no meio e deixe esfriar.