SOBREMESA TOP, PAVÊ DE PÊSSEGO NÃO TEM COMO DEIXAR TODOS QUERENDO BIS!!

Modo de Preparo

ODO DE PREPARO DO CREME

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o amido de milho dissolvido com leite e as gemas levemente batidas. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer.
2. Coloque em um refratário e reserve.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Bata as claras em ponto de neve.
2. Adicione o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada.
3. Desligue e junte o creme de leite. Misture delicadamente e reserve.

MONTAGEM

1. Em um refratário, distribua os pedaços de pão-de-ló ou bolacha champanhe.
2. Molhe com a calda do pêssego.
3. A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, pão-de-ló ou bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura.
4. Decore com pêssegos.
5. Leve para gelar por 2 a 3 horas antes de servir.