SOBREMESA PERFEITA PARA O NATAL, APRENDI NA INTERNET, GELADO DE COCO, GENTE FICA DIVINO!!

Modo de Preparo

Do creme

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.

1. Desligue o fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a água.
2. Para obter uma textura homogênea, mexa tudo vigorosamente. Em seguida, coloque o fogo baixo novamente, sem parar de mexer, até que comece a ferver, dê uma engrossada e solte do fundo da panela.
3. Tire do fogo, passe para um refratário, alise bem, e coloque para gelar.

Da ganache

1. Pique o chocolate ao leite em pequenos pedaços e ponha numa panela com o creme de leite. Para garantir um creme brilhante, derreta em fogo mínimo.
2. Retire a travessa com o creme de coco da geladeira, despeje a ganache por cima dele e coloque para gelar mais uma vez, agora por aproximadamente 2 horas.
3. Tire da geladeira, sirva e desfrute do seu irresistível gelado de coco!