Leve o sagu e a água ao fogo e deixe por 20 a 25 minutos.
Quando ele ficar transparente é porque já está cozido.
Escorra o sagu e depois coloque novamente na panela e acrescente o leite de coco.
Deixe no fogo até ferver.
Espere esfriar e coloque o leite condensado e as frutas picadas.
(se quiser você pode adicionar no sagu 1 caixinha de creme de leite).
Sirva gelado!