SOBREMESA DELICIOSA, MOUSSE DE CHOCOLATE CROCANTE…HUMMM!! VEJA AQUI>>>

Modo de Preparo

MOUSSE

1. Separe o creme de leite em 3 partes iguais.
2. Pique os 3 chocolates separadamente ( coloque em 3 cumbucas).
3. Aquecer 1 parte do creme de leite e derreter o chocolate ao leite e reserve.
4. Colocar 01 colher (chá) de gelatina e cobrir com água. Quando hidratar, levar para o microondas por 15 segundos.
5. Incorporar no chocolate e já colocar a primeira camada em um bowl de vidro ou na forma (em cima da massa assada).
6. Levar pra geladeira. Enquanto isso, repetir o procedimento com os outros 2 chocolates.

CROCANTE

1. Em outra panela, derreter o açúcar até virar um caramelo. colocar as castanhas e mexer bem.
2. Abrir esse caramelo na bancada de mármore e quando esfriar, triturar virando uma farofa crocante para jogar sobre a mousse.