PUDIM:
– Bata as claras em neve e reserve.
– No liquidificado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha.
– Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela.
– Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar.
– Despeje a mistura na forma caramelada.
– Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.
– Desenforme e leve para a geladeira por 3 horas.
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