Comece fazendo um brigadeiro branco: leve uma lata de leite condensado à panela e mexa sem parar, até obter ponto de brigadeiro.
Misture meia caixinha de creme de leite e mexa bem, até incorporar
Quebre a barra de chocolate em quadradinhos e junte o restante do creme de leite. Leve ao microondas por 30 segundos, retire e mexa bem. Volte mais 30 segundos e mexa bem. Assim que tiver completamente incorporado, está pronto.
Em um refratário, coloque todo o brigadeiro branco. Em cima, coloque as frutas bem sequinhas caso queira. Finalize com a ganache de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
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