Semifreddo com calda de chocolate

Modo de Preparo

• Leve ao fogo baixo o leite condensado com as gemas e o leite, mexendo até engrossar.
• Deixe esfriar e ponha numa forma de buraco com 18 cm, levemente untada.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao congelador por oito horas.
• Prepare a farofa
• No liquidificador, bata o amendoim (reserve alguns) e o biscoito.
• Retire e junte a manteiga até obter uma farofa.
• Reserve.
• Prepare a calda de chocolate
• Leve ao fogo, numa panela alta, o leite com o achocolatado e a manteiga.
• Deixe ferver em fogo baixo até engrossar.
• Mexa às vezes. Retire do fogo e espere esfriar.
• Desenforme o semifreddo em um prato de servir, cubra com a calda e a farofa.
• Decore com o amendoim reservado e sirva em seguida.