Modo de Preparo
Misture o arroz com o azeite, os ovos, a farinha, o queijo ralado, a salsinha e o leite.
Verifique o tempero. Pegue porções equivalentes a 1 colher (sopa) e molde os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa.
Frite os bolinhos aos poucos em óleo quente, até ficarem dourados. Escorra em papel toalha e sirva.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
- ¼ de xícara (chá) de leite
- Sal a gosto