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Sanduíche vegetariano

Postado por , no dia 23 de dezembro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Asse o pimentão no forno alto até soltar a pele. Retire a pele e corte o pimentão em tiras largas.
  • No liquidificador, bata a ricota, o creme de leite, as ervas, o sal e a pimenta até formar um patê.
  • Distribua o patê nas fatias de pão.
  • Sobre cada fatia, coloque tiras de pimentão, uma fatia de queijo e feche o sanduíche.
  • Corte ao meio e sirva em seguida.
Ingredientes
  • 1 pimentão vermelho
  • . 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
  • . 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • . 1/2 xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, alecrim, salsinha)
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . 6 fatias de pão preto
  • . 6 fatias de queijo Polenghi® para sanduíche (prato ou mussarela)
Esta receita serve 6 pessoas
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