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Sanduiche de Churros!!?

Postado por , no dia 10 de março de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água (240ml)

  • ½ xícara (chá) de manteiga com sal (100g)

  • ¼ xícara (chá) de açúcar (50g)

  • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (130g)

  • 3 ovos

  • Canela misturada com açúcar a gosto

  • 400g de doce de leite

MODO DE PREPARO

  1. Modo de Preparo
  2. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de manteiga com sal, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Adicione ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até esfriar. Com a batedeira ainda ligada, acrescente 3 ovos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  3. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico fino. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga e untada, faça discos finos com a massa de churros da seguinte maneira: coloque a ponta do bico de confeiteiro no papel-manteiga e vá fazendo movimentos circulares até formar um disco com cerca de 6cm de diâmetro. Leve para o freezer por cerca de 15 minutos ou até firmar.
  4. Frite os discos de churros em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Passe os discos de churros na mistura de canela com açúcar. Reserve.
  5. Pegue um disco de churros, coloque uma porção de doce de leite e cubra com outro disco de churros, formando um sanduíche. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Sirva em seguida.
  6. Rendimento: 15 sanduíches
Ingredientes
  • ...
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