Saiba Como Preparar o Melhor Frango Assado na Panela!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES:
1 frango inteiro
6 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 folhas de louro
600 g de batatas pérolas lavadas
900 ml de óleo
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Comece lavando e limpando o frango.
2. Em seguida tempere com o alho, o vinho, o sal, a pimenta e o louro.
3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro
4. Deixe marinando por no mínimo 3 horas.
5. Coloque o óleo para aquecer na panela de pressão.
6. Enquanto isso, escorra bem o frango.
7. Coloque o frango com o peito para baixo e tampe a panela.
8. Após de iniciada a pressão, conte 20 minutinhos.
9. Esfrie a panela e abra.
10. Vire o frango para dourar do outro lado e junte as batatinhas, inteiras e com casca.
11. Leve para o fogo novamente por 15 minutos, depois de iniciada a pressão.
12. Tire a pressão da panela e abra.
13. Escorra o excesso de óleo do frango e coloque em uma travessa.
14. Tempere as batatinhas com sal e a salsa e coloque ao redor do frango.