SABOR DE INFÂNCIA?..Como Fazer Bolinho de Chuva

Modo de Preparo

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar

• Como Fazer

  1. 1.
     Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes.
  2. 2.
     Frite às colheradas em fogo baixo.
  3. 3.
     Passe em açúcar misturado com canela.

  Dicas

  1. 1.
     Experimente trocar 2 colheres de sopa da farinha pela mesma quantidade de fubá. Seus bolinhos ficarão muito sequinhos.
  2. 2.
     Você pode colocar pedacinhos de banana ou gotas de chocolate nesta massa. Imagine o resultado!
  3. 3.
     A massa pode ser misturada na mão, com a ajuda de um fouet ou até uma colher de pau.
  4. 4.
     O óleo deve ser deixado, depois de quente, em fogo médio, para seus bolinhos cozinharem por dentro antes de dourarem.
  5. 5.
     Frite aos poucos. Tente imaginar que metade da superfície do óleo somente está sendo usada. Assim você não esfria o óleo nem gruda seus bolinhos.